Pengolahan Sosis Menggunakan Bahan Dasar Nabati Serta Pengaplikasian dalam Masakan Nusantara
Noviembre 26, 2021
Calisia Calisia, Vivian Vincent, Ziona Cicilia

Metrics

  • Eye Icon 73 views
  • Download Icon 0 downloads
Metrics Icon 73 views  //  0 downloads
Pengolahan Sosis Menggunakan Bahan Dasar Nabati Serta Pengaplikasian dalam Masakan Nusantara Image
Abstract

Sosis adalaha produk olahan yang sebagian besar menggunakan daging yang diproses dengan cara dihalusakan dan dibentuk (Apsittiwong et al., 2018). Sedangkan, bahan pangan nabati adalah bahan pangan organik yang dihasilkan tumbuhan ketika membuat makanannya sendiri. Bahan organik ini baik dikonsumsi oleh manusia dan bermanfaat bagi tubuh karena merupakan sumber karbohidrat, lemak, protein, dan vitamin (Dian Sundari et al., 2015).
Buku resep yang berjudul “Pengolahan Sosis Menggunakan Bahan Dasar Nabati Serta Pengaplikasian Dalam Masakan Nusantara” ini semoga dapat membantu dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat mengenai Pengolahan Sosis Menggunakan Bahan Dasar Nabati Serta Pengaplikasian Dalam Masakan Nusantara agar masyarakat dapat mengolah makanan yang sehat namun tetap enak.

Full text
Show more arrow
 

Metrics

  • Eye Icon 73 views
  • Download Icon 0 downloads
Metrics Icon 73 views  //  0 downloads