Buku ini mengkaji tentang berbagai olahan sehat yang berbahan dasar jahe dan labu kuning untuk diolah menjadi berbagai macam olahan yang dapat dijadikan sebagai alternatif produk pangan yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh manusia dan mempunyai peluang usaha yang menjanjikan untuk meningkatkan pendapatan ekonomi masyarakat. Semoga buku ini bermanfaat bagi pembaca dan menjadi inspirasi dalam mengembangkan usaha untuk meningkatkan kesejahteraan hidup.