Perkembangan bioteknologi dalam kehidupan mengalami perkembangan yang cepat. Konsep dasar bioteknologi berawal dari pemanfaatan mikroorganisme pada awal peradaban untuk kebutuhan makanan dan minuman. Saat ini, bioteknologi berkembang menjadi suatu teknik pemanfaatan makhluk hidup untuk menciptakan suatu produk yang lebih bermanfaat bagi kehidupan. Bioteknologi mencakup bidang ilmu genetika, biokimia, biologi molekuler dan mikrobiologi dalam pencarian teknik aplikasi menciptakan produk baru. Pemahaman konsep keilmuan dasar tentang bioteknologi merupakan hal yang diperlukan untuk memahami konsep tersebut.
Buku Pengantar Bioteknologi ini disusun untuk memberikan gambaran mengenai bioteknologi dan aplikasi dalam berbagai aspek. Buku ini merupakan pengantar menuju wawasan bioteknologi dan kajian aplikasi keilmuan terkait penerapan bioteknologi dalam kehidupan. Buku ini ditulis oleh ilmuwan dan peneliti yang memiliki keahlian di bidang bioteknologi. Materi dalam buku ini diharapkan dapat memudahkan pembaca untuk mendapatkan gambaran tentang konsep bioteknologi. Buku ini terdiri dari 12 bab yang membahas mengenai pengertian bioteknologi, konsep dasar yang bersinggungan langsung dengan biologi sel, biologi molekuler, hingga rekayasa genetika, serta aplikasinya.