Garam merupakan salah satu komoditi penting yang tidak kalah pentingnya dengan kebutuhan pokok lainnya, karena garam merupakan bahan pangan bagi masyarakat dan bahan baku industri. Indonesia memiliki sumberdaya laut yang besar, baik ditinjau dari kuantitas maupun keragamannya. Sumberdaya laut tersebut bila ditinjau dari kuantitas sangat besar dan salah satu potensi kekayaan Indonesia adalah produksi garam. Kondisi iklim tropis di Indonesia dimana penyinaran penuh sepanjang hari, menjadikan wilayah pantai Indonesia cocok untuk pengembangan usaha garam. Dari total produksi garam nasional, Madura merupakan salah satu sentra garam yang menyumbang produksi garam terbesar. Garam yang dihasilkan sebagian besar akan langsung dijual ke tengkulak kemudian di kirim ke pabrik pengolahan, tidak banyak ditemui pelaku usaha kecil yang mengelola garam krosok di Madura.
Buku ini dihadirkan sebagai bahan referensi bagi praktisi, akademisi, mahasiswa dan juga siapa saja yang ingin mendalami lebih jauh. Terbitnya buku ini diharapkan mampu memberikan pemahaman kepada para pembaca mengenai Pengembangan Pemasaran Garam Fortifikasi di Madura.