Buku ini ditujukan bagi Dietisien untuk meningkatkan profesionalisme dan kemandirian dalam memberikan asuhan gizi yang berkualitas tinggi, aman, efektif serta hasil yang dicapai dapat terfokus pada suatu penyakit tertentu.
Terminologi gizi dan diet sangat membantu dalam menyusun diagnosa gizi sehingga akan tersusun Problem (P), Etiology (E), Signs & Symptoms (S) dengan baik.
Problem menggambarkan masalah gizi klien/ pasien dimana dietisien bertanggungjawan untuk memecahkan masalah tersebut secara mandiri.
Etiology menunjukkan faktor risiko atau faktor-faktor yang mempunyai kontribusi untuk terjadinya problem (P). Faktor penyebab dapat berkaitan dengan patofisiologi, psikososial, lingkungan, perilaku dan sebagainya.
Signs & Symptoms merupakan pernyataan yang dapat menggambarkan tentang besarnya atau kegawatan kondisi pasien/ klien. Signs merupakan data obyektif, sedangkan symptoms atau gejala merupakan data subyekif.
Kelompok terminologi masalah gizi, terdiri dari domain asupan, domain klinis dan domain perilaku lingkungan. Setiap domain menggambarkan suatu karakter yang unik dari masalah-masalah yang mempunyai kontribusi terhadap Kesehatan.
Dengan demikian buku ini dapat juga dibaca dan dimanfaatkan oleh mahasiswa dan profesional lain di bidang gizi dan kesehatan yang ingin belajar tentang diagnose gizi kaitannya dengan terminology gizi dan diet.