Buku ini terbagi menjadi 10 bab yang membahas 1. Pendahuluan. 2. Status Gizi. 3. Gizi Kurang. 4. Bawah Tiga Tahun. 5. Angka Kecukupan Energi (AKE). 6. Makanan Tambahan. 7. Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta). 8. Kacang Tanah (Arachis Hypogaea). 9. Sosis Ikan Kembung dan Kacang Tanah. 10. Pengaruh Sosis Ikan Kembung dan Kacang Tanah Terhadap Status Gizi